不能吃牛排的几种人,你中招了吗

牛肉是中国人日常消费的肉类食品之一，其蛋白质含量高而脂肪含量较低，且味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称，近年来牛肉的消费量也是逐渐增长。然而，即便牛肉美味又营养，却也不是每个人都适合吃的。今天全民养牛就来科普一下不能吃牛肉的几种人，快来看看有你吗！

01

患有皮肤病的人不宜吃牛肉

牛肉属于发物，皮肤不好的人吃牛肉容易加重皮肤病的病情，而且牛肉属于发热性食物，而皮肤病患者常常伴有出虚汗的症状，两者相撞就像是火上浇油。

02

肾炎患者应慎食牛肉

肾炎患者在平时不可食用过量的酸性食物，牛肉属于酸性食物，所以肾炎患者应该少吃或者不吃。

03

系统性红斑狼疮患者应忌食牛肉

系统性红斑狼疮患者多为热毒炽盛，或阴虚内热，牛肉虽然益气补脾，但食后易生热，因此应该忌食。

04

阑尾炎术后的人不建议食用牛肉

很多人认为动手术后人体元气丧失太多，会想尽办法帮病人补充身体营养，但是阑尾炎属于肠道手术，所以术后消化功能会很虚弱，而牛肉的肌肉纤维很粗糙而且不容易被消化，所以术后的病人应以饮食清淡，禁食牛肉。

05

感冒期间不适合吃牛肉

牛肉属于热性食物，感冒期间人体免疫力下降，在感冒期间吃牛肉容易引起嗓子发炎，加重呼吸道疾病，所以感冒期间应少食牛肉，保持饮食清淡。

而除了上述的五种特殊人群不宜食用牛肉以外，一般人群均可适度食用牛肉，并且尤其适合处于生长发育、术后、病后调养期间的人、或是中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的人食用。

牛肉不能和什么一起吃？

1

韭菜

牛肉是中国人消费的主要肉食之一，牛肉享有“肉中骄子”的美称，其不仅口感绝佳，还具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，相比之下，多吃韭菜，则具有增强脾胃之气，有益肝功能。按理说，这两种食物放在一起吃，效果会更好，但实际上并非如此，牛肉和韭菜同时会中毒。

2

红糖

牛肉与红糖不能同食，同食会产生不良生化反应，引起腹胀。

3

田螺

田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。

4

橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

5

栗子

《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时，有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两者放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

6

生姜

生姜含有挥发油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作为烹调菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。这是因为，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。若生姜与性味甘温的牛肉配食，无疑是火上加油，使体内热升火盛，导致各种热痛病证。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

7

白酒

白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。

8

猪肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

全民养牛有话说：

看完这些牛肉的食用注意点，大家可以发现，其实正常情况下，吃牛肉是有助于提高自身免疫力和补充身体所需营养的，所以大家可以放心吃牛肉啦~小编提醒大家，我们的7月消暑计划还在火热进行中，快来参加！养好牛，吃好牛，享牛价，尽在全民养牛！

请持续