男子吃了一块冰西瓜,小肠竟坏死要切除顺

夏天是什么味道？

没错~没有西瓜的夏天是不完整的~

而且，必须得吃凉的！

然而，正是一块冰西瓜

医院了！

7月25日晚

湖南一老人觉得又热又渴

于是把前一天放冰箱里的西瓜吃了

吃下西瓜2小时后

他突然腹痛，且疼痛不断加剧

医院治疗

老人入院后，医生进行仔细的检查

发现老人有近70cm长的小肠

发生了充血、水肿、坏死、积气积液

无法保留，只能手术切除

所幸手术及时，老人术后恢复良好

一块小小的冰西瓜

为何会导致如此严重的后果？

很多人认为冰箱就是安全的"保鲜箱"

在低温环境下细菌不会滋生

其实如果存放方法不正确

食物携带的细菌也会在冰箱大量繁殖

上述老人平时有食用冰西瓜的习惯

也没出现过不适

因此以为食物放冰箱很安全

这一次，冰箱内还存放了生肉、蔬菜

加上西瓜是切成片后没有任何包装

直接放进去冷藏了一天一夜

与各种细菌接触的面积比较大、时间较长

因此导致了严重的感染

除了冷藏之外，许多街坊认为

冷冻是一种比较安全的保存食物的方法

于是各家各户的冰箱冷冻层里

经常见到保存了几个月甚至跨年的食物

其实专业用的冷冻库是-80℃

食品确实可以长久保存

但家庭用的冰箱最低是-18℃

而且经常开关门也到不了这么低的温度

于是蛋白质等成分逐渐变性

食品也会变味变质

导致胃肠道疾病的发生

街坊应该定期对冰箱里的食物进行清理

存放过久的食物应该舍得丢弃

并定时清理冰箱，做好冰箱清洁工作

新放入的食物应包装好

按保存时限的先后顺序摆放、分类保存

对于街坊关心的

西瓜放冰箱要不要包保鲜膜这个问题

专家建议不管包不包保鲜膜

西瓜都不适合放在冰箱长期保存

短时间还可以，时间长了一样会细菌滋生

1、细菌会在冰箱繁殖；

2、家用冰箱冷冻室不能和专业冻库比；

3、定期清理；

4、包装好，注明日期，按保存时限的先后顺序摆放、分类保存；

5、保鲜膜不是万能的。

叮~科普时间到

冰箱里到底有哪些病菌？

冰箱里的细菌都是由食物带进去的

有些细菌可以在0～5℃甚至更低环境下存活

低温顶多是令细菌繁殖速度放慢而已

并不能起到完全灭菌的作用

看这里~

沙门氏菌：具有一定的嗜冷性，主要来自于鸡蛋、肉类等农产品，0～4℃的环境往往只能抑制其生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，它就开始滋生、繁衍、活跃起来。

志贺氏菌：来自于蔬果类，也叫细菌性痢疾，一旦急性感染这种细菌，经1～3天的潜伏后，会突然发病，有发热、腹痛、水样腹泻等症状，甚至会出现休克。

李斯特菌：也是一种嗜冷菌，在0～10℃的低温中可生长繁殖，最喜欢躲在喝了一半的牛奶里。感染了这种病菌后，病人会有发烧、怕冷、头痛等症状，病菌主要在血液里发作，严重的可能会导致败血症、脑膜炎等疾病。

耶尔森菌：同样嗜冷，在低温环境下反而开始繁殖，温度越低繁殖越快，主要来自于生猪肉。感染表现是急性胃肠炎、小肠结肠炎，甚至还有败血症、类风湿性关节炎、阑尾炎、脑膜炎等病症。

随手一个赞

身体一级棒

暨南大学硕士研究生。曾在医院、医院学习及进修多年。曾参与广东省科技厅科研项目《复方中药抗肝纤维化系列研究》工作，目前参与佛山市科技局医学科研项目2项，对消化内科常见病、多发病诊治有一定经验，熟练掌握胃镜、肠镜检查及内镜下息肉肿物切除、止血、异物取出治疗，发表学术论文多篇。

“健康顺德”