术后豆类酱油能不能吃,外科医生来发言

术后豆类酱油能不能吃

医生，我家小朋友做了手术，是不是不能吃酱油，听说吃酱油会留疤”

今天，我们就来科普一下关于术后饮食有关的问题。

大家都知道，手术前患者需要禁食禁饮，是为了防止手术过程当中胃内容物反流误吸。而手术后什么时候能吃东西？能吃什么东西呢？又有什么东西不能吃呢？

其实术后什么时候能吃东西，是与患者做了什么手术，选择了什么麻醉有关的。中小手术，术后即可进食。手术时间长的手术，及全身麻醉的患者，待患者精神好，吞咽有力后方可进食，涉及腹腔胃肠道的手术，一般应禁食2～4天，直至肠道蠕动恢复、肛门排气后方可开始从流质饮食逐步过渡到普通饮食。如需禁食，可经静脉输液补充营养、水、电解质等。

患者行外科手术后必须保证营养摄入充足合理。原则上是高热量、高蛋白质、高维生素，通过各种途径供给营养物质。饮食一般多从流质开始，逐步改为半流质食物，软食或普食，最好采用少量多餐的供给方式增加营养摄入。必须结合手术的部位和病情合理调节饮食。

再说到术后饮食禁忌，手术后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质，如猪瘦肉、牛羊肉，其次是补充微量元素，尤其是锌与钾。锌是化学反应中的媒介，在促进蛋白的合成中起重要作用；再次是各种维生素及纤维素的补充，它们可以增强抗感染的能力。维生素A、维生素C、维生素E还可以促进伤口愈合。还要避免食用猪油、动物内脏、肥肉及含胆固醇较多的海鱼等。还要忌烟酒、浓茶。

关于大家觉得吃豆类会引起伤口出脓，这个说法是不科学的。豆制品它的植物蛋白和营养还是挺好的,对伤口愈合也有好处,吃了不会有影响,伤口起脓是因为伤口感染，是术后并发症的一种，与污染性手术及术后伤口护理不当引起的，所以，术后需要门诊换药的患者，我们建议到专科门诊进行无菌换药，避免术后切口污染引起的感染，发炎，流脓。

而有的患者认为，术后的伤疤明显是因为吃了酱油，酱油会加深伤疤的颜色，这个说法也是不科学的，有些患者术后切口疤痕非常明显，属于色素沉着疤痕，是疤痕的一种，是疤痕愈合过程中的正常反应，与患者本身是否为疤痕体质及伤口性质有关，如果伤口在愈合过程中没有进行好的预防和护理的话，便会产生疤痕，尤其是以色素沉着疤痕居多。大部分的切口疤痕手术半年后会软化，色素沉着也会慢慢变淡。

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外科简介

北流市妇幼保健院外科现有副主任医师1名，主治医师2名，住院医师3名。其多名医师先后到医院、医院、医院、医院医院进修学习，均具有丰富的外科诊治经验，专业素质及业务能力极强。北流市妇幼保健院外科技术力量雄厚，仪器设备先进，特别是小儿外科、小儿骨科达市内先进水平。您若有需要，我刚好专业！

诊治范围:1、小儿外科：腹腔镜手术治疗腹股沟斜疝、鞘膜积液、隐睾、精索静脉曲张、阑尾炎等常见疾病。2、小儿外科骨科方向：儿童四肢创伤骨折微创治疗，肢体畸形矫形，儿童骨与关节肿瘤等疾病。骨科特色治疗无创及微创手术治疗骨与关节创伤骨折，恢复时间快，无疤痕存留；?VSD技术修复皮肤软组织损伤及缺损，大幅度缩短皮肤及软组织愈合时间；?Ponseti方法治疗小儿先天性马蹄内翻足，国际标准治疗方案，纠正畸形，恢复肢体功能；?并指（并趾）翼状皮瓣分离不需植皮，减少创伤恢复肢体畸形功能及外形技术等骨科疾病治疗。3、综合外科：包茎、包皮过长、隐匿性阴茎、阴茎畸形、甲状腺肿瘤、各种体表肿块、乳房肿块、痔疮等外科疾病。科室联系刘广勇医师：刘骏材医师:龙玉锋医师：

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