老话说,一日之计在于晨,一顿营养可口的早餐是一天的开始。
早餐可以唤醒身体,开启身体高效地新陈代谢;早餐能把能量最先供给给大脑,以便让我们有清晰的思路和判断力进行一天的工作、学习。
不吃早餐,或是早餐吃得不好,不仅会营养失衡,引起胃肠疾病,还会出现身体不适、精神无法集中等各种问题。
所以,对于早餐,家长千万不可掉以轻心,应付了事。早餐里也有陷阱,如果早餐食用不当,对孩子身体的伤害是很大的。以下几种食物,尽量不要长期食用。
隔夜饭菜
很多家长在早上都会着急忙慌,为了赶时间往往直接加热头天晚上剩下的食物作为早餐。小编真的不建议吃隔夜饭,因为隔夜食物有两大安全问题,一是微生物繁殖,会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多,能引起食物中毒。
尤其是茎叶类蔬菜,由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,即使加热也不能去除。
隔夜米饭也很容易引起食物中毒。大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但会入口不爽,有异味,必须彻底加热后食用。但有时候家长们为了赶时间,不能完全做到彻底加热,从而影响身体健康。
小贴士:
吃剩的蔬菜尽量别再吃。如果实在不想浪费,一定一定要保存好,以免变质,而且加热的时候一定要加热透彻。
牛奶+鸡蛋
牛奶加鸡蛋,是不少人的早餐内容。但其实,这样的早餐搭配并不是很科学。
早晨,人的身体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白,但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下,才能起到它应有的更高层次的作用,否则它将会“燃烧”自己来提供热量,以至于被当作热量而消耗掉。
所以,孩子在进食后会很快感到人在进食后很快会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响孩子的学习效率。
小贴士:
早餐时主食一定不能缺,在喝牛奶、吃鸡蛋的同时,应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物,并有利于牛奶的吸收。
油炸食物
油炸食品可以说是无营养成分的食品。在油炸过程中,有效成分如:维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环,营养成分今本上被破坏了。
油炸食品在油炸状态下,温度很高。经常吃油炸食物,热气很容易在身体内积聚,导致上火。日积月累,很容易患上严重的风热感冒。
此外,食物在油炸过程中,会产生大量的油污。这些油污是有害物质,对人体相当不利。
最后,油炸食品含有的热量及脂肪相当高,吃了之后,人体容易肥胖。而且对人体的心血管影响较大,使人容易患上高血压。
小贴士:
早餐最好少吃油条等油炸食物,一星期不宜超过2次。如果当天吃了油炸食物,那午餐、晚餐应该尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多补充蔬菜。
甜点面包
很多孩子都喜欢在早上吃面包,因为这些东西不仅造型精美,口感也很好。对于早上刚起床的孩子来说,就会变得很有食欲。然而,有一些面包,却是不适合当做早餐的。
单单吃面包,很多孩子会觉得没有味道,所以会喜欢吃一些夹心面包和甜点面包。这种面包虽然吃起来好吃,但是对身体却没有什么好处。
因为这些面包都是经过精加工的,配料比较多,营养价值不高。而且这种面包含有比较多的糖分、热量、油脂,长期以面包代替早餐,时间长了就会造成营养膳食不平衡,身体还会很容易发胖。
小贴士:
如果为了方便省时间不得不吃吃面包的话,小编建议吃全麦面包。全麦面包中不但含有丰富的维生素,蛋白质,还有纤维素以及矿物质,既营养健康又美味儿可口。
过于冰凉的果蔬汁
很多妈妈喜欢早晨给孩子喝果蔬汁,说是不仅可以提供果蔬中直接的营养,还可以清理体内废物。
但是,早上起来,人体各个器官的机能都处于刚刚运行的状态,孩子此时的肠胃比较娇弱,不适宜吃过凉的食物,否则过度刺激会引起肠胃的不适。
而且,早上的寒气是一天中最重的,尤其是冬天,早餐喝过凉的果蔬汁无疑是雪上加霜。
小贴士:
吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。早上第一样食物,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热豆浆等等,然后再配一些蔬菜、水果等。
再跟大家提醒两点
1起床后先喝水,补充睡眠时消耗的水分。早上起床后活动20至30分钟后,再吃早餐比较合适。
因为在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息,长此以往将有损胃肠功能。
2不要让孩子边走边吃。为了赶时间,不少家长买早点给孩子,然后让孩子边走边吃。
如果边走边吃早餐,马路上尘土飞扬,又有汽车尾气污染,吃的时候就会有灰尘进入口腔。
而且边走边吃,呼吸不均匀,食物吞咽的阻力加大,尤其对小孩儿的肠胃有影响。边走边吃在消化过程中对肠蠕动不好,易引起痉挛反应,造成胃部的负担,也易引发阑尾炎,时间长了会造成胃下垂。
? 早在上个世纪初,著名的心脏病学家,几任美国总统的保健医生怀特博士就第一个提出:从进化论角度看,步行是人类最好的运动,对健康有特殊益处。护肤老师26
年,世界卫生组织指出:步行是世界上最好的运动。
你也许认为散步是如此简单的运动,身体不会有太多变化。
? 然而,据美国《预防》杂志网站报道,当你开始迈开腿,散步一小时的时间内,身体便会发生一系列积极的生理变化。
每周3次,每次走路一小时
预防老年痴呆
刊登于《神经学》期刊的最新研究指出,锻炼能改善大脑和神经。
? 只要每周进行3次时间达到一小时的散步,就能“走”掉痴呆症,甚至那些已经老年痴呆的患者,也能逆转。
加拿大英属哥伦比亚大学的科学家针对74岁以上年龄长者研究发现,只要每周坚持三次、每次一小时以上的锻炼,不仅可以预防未来出现认知障碍问题,而且已经发生的症状也能得到改善。
不仅散步可以,其他运动也有类似效果。坚持这种锻炼模式的志愿者,认知得分提高了1.7分。
饭后10分钟,走低高血糖
《糖尿病学》期刊的另一篇论文则建议人们,每一餐饭后散步10分钟,对2型糖尿病患者而言,可以降低血糖,保持健康。
新西兰奥塔哥大学的研究发现,早午晚餐后都散步10分钟,效果比一次过散步30分钟更好。
? 受测者散步后,血糖指数立即下降了22%,这比一天只散步一次的效果好12%。
这样的好处不仅限于糖尿病患者,该期刊的文章指出,英国剑桥大学和伦敦大学学院联合调查发现:
如果健康人每周有5天能散步30分钟,那么未来患2型糖尿病的风险降低26%。
? 而且锻炼得越多,效果越大,如果一天锻炼一小时,则风险降低多达40%。
世界上最好的运动,你走对了吗
散步应该因人而异,才能更好的起到防治病痛的作用,特别是对于有慢性病的中老年朋友~
有慢性病的人散步方式
注意散步的合理方式,最好缓慢的进行散步。
?失眠者要在晚上缓行半小时,休息15分钟后再睡觉,有较好的镇静催眠效果。
?高血压患者要脚掌着地,不要后脚跟先落地,否则会使大脑不停地振动,容易引起头晕。
?冠心病患者要在餐后1小时慢步走,以免诱发心绞痛,长期坚持有助改善心肌代谢,并减轻血管硬化。
?轻微认知障碍的人应该反臂背向散步,把两手背在后腰命门穴,缓步倒退50步,然后再向前行步,一倒一前反复走5~10次。(倒退时要特别注意安全)
?有胃肠病的人可以采用摩腹散步法,步行时两手旋转按摩腹部,每分钟走30~60步,每走一步按摩一周,顺时针和逆时针交替进行,每次散步时间3~5分钟。
老年人的散步方式
注意进行锻炼,减轻体重。体弱者要甩开胳膊大步跨,走得太慢则达不到强身健体的目的,只有步子大,胳膊甩开,才能促进新陈代谢;
肥胖者要走远点,长距离疾步走,步行速度快些,可使血液内的游离脂肪酸充分燃烧,从而减轻体重。
步行是很好的养生良方,也是最简单的健身方式,只要你掌握了正确的方法,就可以让你走的更健康!
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