天然保健美食无花果有些什么效果

《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果是一種天然的保健美食。

无花果有哪些效用

无花果利咽

无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。

无花果抗癌

果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。

无花果降糖

无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。

无花果健胃

无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。

无花果净化血管

因无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化的作用。

无花果消化蛋白

无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。

另外，无花果还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入一些干燥的无花果叶片，有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果，同时还具有润滑皮肤的美容作用。

无花果的禁忌

脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果。大便溏薄者最好不吃无花果。

无花果本身性寒，所以女生不宜多吃，但适量可以，特别是女孩来红的时候不能吃，否则会导致痛经。系统性红斑狼疮患者对日光过敏，即日光中的紫外线可加重系统性红斑狼疮患者的皮肤和全身症状。

有人认为，脂肪肝患者不宜吃无花果，因为无花果中含有大量油脂，而脂肪肝本身就是脂肪在体内过多堆积所致。现认为，这一结论还有待临床实验的确切依据，因为无花果本身具有抗氧化、降血脂的作用。

教你挑选最好的无花果

熟透的无花果

外表有清楚的裂纹，头顶黑褐色，红色的果肉和亮晶晶的果汁粘在一起，像一团红艳艳流动的蜜，这是口感最好吃的一种，潍坊人都不喜欢这样的无花果，因为它看起来很丑(黑皮现象不是坏了，而是熟透的无花果的糖分聚集，经过太阳的炙烤和叶子的摩擦，产生褐变)，这才是无花果中的上品，潍坊人很难吃到。长得不好看不代表它不好吃，朴实无华才是它的品质。这样的熟透果子在冰箱可存放两天。

八成以上熟果

八成以上熟果外形圆润饱满，手感稍软一些，表面光滑，没有黑皮和裂纹，甜度比熟透的果子差，口感没有那么软，有一点点脆，果肉有蜜的光泽，却没有流动的感觉，稍微放几个小时就会软，不适合长途运输，除非经过冷库降温预冷，然后用冷链运输才可以运出去，否则很难做到。

七至八分熟的无花果

七至八分熟的无花果表面像草一样绿，非常的漂亮，但没有光泽，捏起来是硬的，扔在筐里会弹起来，适合长途运输，这也就是我们市场上的无花果，在生产地这类果子是不适合生吃的，而运往外地的这类果子，经过一段时间的折腾，基本就变软了，也就成了市场意义上的熟果，这种果子相信您吃了第一次一定不会想第二次，甚至不会再碰。营养不及熟果的一半。

七分熟以下的无花果

七分熟以下的无花果就是生果了，虽然有的果子掰开以后颜色也会发红，但口感很酸，无法食用。

五经

健康养生，乐享生活。

长按







































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