老年白内障要注意饮食保健

节目预告

随着上海老龄化程度的加快，白内障已经成为第一致盲性眼病，在老年人中发病率尤其高。

今天下午3：00播出的《活到岁》节目，将邀医院院长、博士生导师廉井财，“警惕“舌尖上”不良饮食习惯引发白内障”，欢迎收听。

　　老年白内障饮食保健原则有常饮茶、多吃含维生素C、E、富含锌、富含硒的食物及少吃含胆固醇高的食物.

茶叶中含有的大量鞣酸,现代医学认为,白内障是由于体内的氧化瓜的缘故.而茶叶中所含有的大量鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生,所以茶水也就表现了白内障疾病的有效预防作用.

因为维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶体的损害.富含维生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等.

硒是一种半金属元素,视觉的敏锐程度与硒有直接关系.人体缺硒能诱发晶体混浊而致白内障,早已被科学家所证实.富含硒的食物有鱼、虾、乳类、瘦肉、坚果类等.

血清锌水平与白内障发病率有关,一般认为,动物性食物较植物性食物含丰富,且其中的锌容易被吸收.在动物性食物中,以牡蛎、鱼、瘦肉中含锌量高,植物性食物中,粗粮海藻类,坚果,豆类,大白菜,萝卜,茄子中含锌较多.?

　　此外,在生活上,老年人阅读和看电视的时间应适当控制,每隔半个小时至一小时应到户外活动或闭眼休息;晚上或光线较差时,不应看电视或是书报的时间过长,阅读和运动应合理安排;经常做些户外运动.忌烟忌酒避,免暴饮暴食.

　　最后,如果白内障发展到严重影响视力时,应用任何药物治疗都已无济于事.这时,就必须及时考虑采取手术的方法进行治疗了.